“铺一地银膜，洒万丈阳光；挂一树红果，留满园果香。”10月15日，运城市万荣县王显村果农程向红在自家的苹果园里一边铺反光膜，一边用自己的“诗语”颂赞着给他带来甜蜜生活的“运城苹果”。

　　果乡运城，果林纵横，果田遍布。全市水果种植面积达246.8万亩，年产量599.5万吨，产值230亿元。为进一步推动果业高质量发展，运城市认真贯彻落实我省“南果”发展战略，着力打造品质果业、品牌果业、诚信果业，积极推进果业“绿色化、标准化、特色化、优质化、融合化”发展，使“运城苹果”的知名度、美誉度和竞争力不断提升，书写了运城果业高质量发展的崭新篇章。

　　“三新果园”助力果园转型转机

　　金秋时节，在广袤的河东大地上，一片片宽行密植栽培的苹果园葱茏掩映，在水泥柱与钢丝绳框定的“方阵”里，一棵棵苹果树挺拔矗立、场面壮观……

　　近年来，运城市深化果业供给侧结构性改革，积极推广以“新品种、新技术、新模式”为主要内容的“三新果园”栽培模式，加快果业由增产导向向提质导向转变、由传统生产方式向现代集约生产方式转变、由果业大市向果业强市转变，全力促进果业高质量发展。

　　“我这果园是2021年3月栽树建园，今年是第二年挂果，亩产苹果2000公斤左右，亩收益达1.4万元，且管理省力省工……”在临猗县北辛乡卓逸村，村民王海峰说起自己120亩“三新果园”的转型过程和带来的发展转机，一脸的激动和喜悦。

　　“三新果园”，即在苹果生产管理中引进新品种，以大卫嘎啦、绯脆等品种为主，苗木实现了品种和砧木“双脱毒”，破解了老果园不能重茬栽培的难题；集成新技术，采用简化修剪、水肥一体、宜机化管理等现代苹果矮砧集约栽培六大核心技术，颠覆性地改革了传统果园的管理模式；运用新模式，实行宽行密植、通风透光、便于机械化作业的栽培模式，实现了“一年栽树，两年挂果，三年丰产”的目标，而且省水、省肥、省力、省工。

　　如今在运城，像这样的“三新果园”已有200余个，总面积过万亩，因其挂果早、易管理、效益好，成为引领运城果业实现高质量发展的引擎和标杆。

　　区域品牌引领果业增值增收

　　叫响一个品牌，带动一方产业，带富一方百姓。

　　在“运城苹果”的品牌打造中，运城市把打造“运城苹果”这一区域公用品牌作为建设现代果业强市的重要抓手去推进。通过“运城苹果”这一区域公用品牌统领，实行统一标识、统一包装、统一品牌，实现“母子品牌”运作，在全市初步形成了“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌矩阵。

　　请进来让“运城苹果”留住广大客商的心，走出去让更多人认识“运城苹果”、记住“运城苹果”。2016年以来，运城市先后举办了六届山西（运城）国际果品交易博览会，累计吸引32个国家和地区6000余名客商参会参展，参观总人数近千万人次，有力地提升了“运城苹果”在国内外市场的知名度和竞争力，扩大了运城果业对外开放和果品出口贸易，为广大果农增收致富和乡村振兴发挥了积极作用。

　　同时，他们还在塔城市、霍尔果斯市、满洲里市等口岸城市和北京、长沙等国内消费城市举办了“运城苹果品牌行”系列活动，大大提升了“运城苹果”的知名度、美誉度和竞争力。

　　现在，“运城苹果”品牌影响力和消费者认可度不断攀升，“运城苹果”品牌价值达到70.34亿元。“临猗冬枣”“永济葡萄”“盐湖酥梨”“绛县樱桃”“闻喜山楂”“夏宝西瓜”“万荣雪果”等32个特色果品子品牌先后获得国家农产品地理标志，实现子品牌产品溢价，使运城果业发展迈进品牌时代。

　　今年10月23日至30日，运城市将高标准举办第七届山西（运城）国际果品交易博览会，借着这一平台，“运城苹果”这张金灿灿的产业名片将会走向更广阔的世界舞台。

　　呵护品牌提升果品美誉信誉

　　一个个苹果放在果品分拣设备的“专座”上，经过一系列仪器设备，对苹果的重量、糖度等进行量化分析、精准分级，层层筛选后被分往不同的轨道，通过人工的再次查验后才被装箱进入市场。这是运城市万华果品股份有限公司苹果流水分拣线上的一个镜头。

　　“我们要确保销售出去的每一颗苹果品质，因为每一颗苹果都是‘运城苹果’的代表。”公司总经理王玉换说。

　　品牌需要产业呵护，产业铸就品牌实力。在运城果业发展上，运城市通过打造“诚信果业”为产业发展助力。诚信经营、诚信营销，已经成为运城果业的行业共识。

　　推行“果品安全溯源工程”，从技术上最大限度地确保了“诚信”。每一户果农的苹果都贴有独一无二的二维码，消费者只要一扫二维码，就能全景式了解这个苹果从开花、结果、膨大、增色到入库、检测的全过程，实现从果园到市场的全程质量溯源。目前，该市已打造5万户“有身份的苹果”经营户。

　　在追求“诚信果业”的道路上，一旦鸣枪，即是冲刺。

　　对外，统一“运城苹果”区域公用品牌，每年的山西（运城）国际果品交易博览会发布运城苹果价格指数，让市场“有牌可寻”“有价可依”；对内，通过开展“订单农业”、打造现代化示范园区、建设智慧果园等手段，把标准化和高质量贯穿种植、加工、销售的每一环节，以此实现事前管标准、事中管检查、事后管处罚、信用管终身。

　　“品质是品牌的根本，品牌是果品的旗帜，诚信是果品的内核。”10月12日，在位于运城市平陆县常乐镇北张村的绿缘苹果专业合作社的示范园里，果农纪登定说，“我的‘绿缘’牌苹果严格按照要求进行生产营销，因为‘绿缘’苹果就是‘运城苹果’的一分子。”

　　为了确保水果质量安全，该市投资2600万元建成国家温带果蔬检疫重点实验室和农产品检测实验室，358个检测项目实现国际互认。建立了市、县、企、园四个层级果品质量速检平台，配备速检设备300余台，实现了出口示范园区和出口骨干企业速检设备全覆盖。

　　现在，运城水果在全国各地均设立了专门的直销店，出口76个国家和地区，年出口量达30万吨，连续4年占全省果品出口总量的80%以上。

　　一路山水一路欢歌，一路耕耘一路收获。运城果业，沐浴着新时代的春风、踏着新时代的节拍，行走在新时代果业高质量发展的大道上，480万果乡儿女用淳朴的民风讲述着“运城果业故事”，蹚出了一条具有运城特色的果业高质量发展新路子。

责编 赵蒙蒙